Tourismusnetzwerk SachsenPraxiswissen für Gastronomie und Service https://sachsen.tourismusnetzwerk.info Tourismusnetzwerk - Von Touristikern für Touristiker Tue, 01 Sep 2026 06:39:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.5 Praxiswissen für Gastronomie und Service https://sachsen.tourismusnetzwerk.info/2026/08/31/kurse-ihk/ Janine Nicke https://sachsen.tourismusnetzwerk.info/wp-content/uploads/2025/07/tableware-1368882_1280-334x240.jpg https://sachsen.tourismusnetzwerk.info/2026/08/31/kurse-ihk/#respond Mon, 31 Aug 2026 11:19:34 +0000 Janine Nicke https://sachsen.tourismusnetzwerk.info/?p=52008 Gedeckter Tisch mit weißem Teller, Besteck auf gefalteter Serviette, dekoriert mit grüner Schleife und rosa Herz, im Hintergrund zwei Weingläser

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Sicher im Service, souverän beim Wein

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Ob der professionell gedeckte Tisch, der Umgang mit Gästen oder die passende Weinempfehlung zum Essen: Im September stehen bei der IHK Chemnitz, Regionalkammer Erzgebirge gleich zwei Kurse für Gastronomen und alle, die es werden wollen, auf dem Programm. Mit dem Crashkurs Gastgewerbe und dem Workshop „Weinwissen kompakt“ richtet sich das Angebot an Beschäftigte sowie Quer- und Neueinsteiger im Gastgewerbe.

09.09.2026 | Crashkurs Gastgewerbe – Theorie & Praxis für (Quer-)Einsteiger

Der Crashkurs Gastgewerbe vermittelt an nur einem Tag die wichtigsten Grundlagen für den Servicealltag. Auf dem Programm stehen unter anderem
  • Gläser- und Besteckkunde
  • Serviceregeln,
  • das fachgerechte Eindecken von Tischen,
  • Tragetechniken sowie der
  • Umgang mit Beratungsgesprächen, Verkaufssituationen und Reklamationen.
Theorie und Praxis greifen dabei direkt ineinander.

28.09.2026 | Weinwissen kompakt: Wein verstehen & verkaufen

Beim Workshop „Weinwissen kompakt“ stehen die wichtigsten
  • Weingrundlagen,
  • der professionelle Umgang mit Wein im Service sowie die
  • passende Weinempfehlung zur Speise im Mittelpunkt.
Ergänzt wird der Kurs durch eine geführte Verkostung von fünf ausgewählten Weinen, bei der sensorische Unterschiede bewusst wahrgenommen und gemeinsam besprochen werden. Beide Veranstaltungen finden von 9 bis 16 Uhr in der IHK Chemnitz Regionalkammer Erzgebirge in Annaberg-Buchholz statt. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Weitere Informationen und Anmeldung

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Sicher im Service, souverän beim Wein

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09.09.2026 | Crashkurs Gastgewerbe – Theorie & Praxis für (Quer-)Einsteiger

Der Crashkurs Gastgewerbe vermittelt an nur einem Tag die wichtigsten Grundlagen für den Servicealltag. Auf dem Programm stehen unter anderem
  • Gläser- und Besteckkunde
  • Serviceregeln,
  • das fachgerechte Eindecken von Tischen,
  • Tragetechniken sowie der
  • Umgang mit Beratungsgesprächen, Verkaufssituationen und Reklamationen.
Theorie und Praxis greifen dabei direkt ineinander.

28.09.2026 | Weinwissen kompakt: Wein verstehen & verkaufen

Beim Workshop „Weinwissen kompakt“ stehen die wichtigsten
  • Weingrundlagen,
  • der professionelle Umgang mit Wein im Service sowie die
  • passende Weinempfehlung zur Speise im Mittelpunkt.
Ergänzt wird der Kurs durch eine geführte Verkostung von fünf ausgewählten Weinen, bei der sensorische Unterschiede bewusst wahrgenommen und gemeinsam besprochen werden. Beide Veranstaltungen finden von 9 bis 16 Uhr in der IHK Chemnitz Regionalkammer Erzgebirge in Annaberg-Buchholz statt. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Weitere Informationen und Anmeldung

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