Hotelfachleute …

… sind in allen Abteilungen eines Hotelbetriebes tätig. Sie arbeiten am Empfang, in der Reservierung, im Verkauf, im Service, im Wirtschaftsdienst oder in der Veranstaltungsabteilung. Sie planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel.

Ausbildungsdauer:

• 3 Jahre

Ausbildungsinhalte:

• Gäste empfangen, beraten und betreuen
• Gasträume herrichten und kontrollieren
• Speisen und Getränke servieren
• Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
• Hotelkasse führen
• Veranstaltungen planen, organisieren und durchführen
• Marketingmaßnahmen entwickeln, durchführen und kontrollieren
• Personaleinsatz planen, Gästekorrespondenz führen, Warenwirtschaft
• Weiterbildungsmöglichkeiten:
• Meisterkurs (Hotelmeister)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
• Auslandsaufenthalte
• Fachseminare

Quelle: DEHOGA Sachsen