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SUMMARY:Winterferien (in Sachsen)
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SUMMARY:Crashkurs Gastgewerbe
DESCRIPTION:Crashkurs Gastgewerbe – Theorie & Praxis für (Quer-)Einsteiger\n \nKaum eine Branche bietet Quereinsteigern so viele Chancen wie das Gastgewerbe – ob als Unternehmer\, Angestellter oder Aushilfe. Eine abgeschlossene Berufsausbildung ist natürlich von Vorteil\, doch im Service zählen vor allem Freude am Umgang mit Gästen\, Motivation und Herzblut. \nSie sind Gastgeber aus Leidenschaft oder möchten es werden\, aber Ihnen fehlt das notwendige Fachwissen im Service? Dann ist der Crashkurs Gastgewerbe in der IHK Chemnitz\, Regionalkammer Zwickau genau das Richtige für Sie!\nIn diesem kompakten und praxisorientierten Kurs vermitteln wir Ihnen die wichtigsten Grundlagen – vom fachgerechten Eindecken des Tisches bis hin zur professionellen Kommunikation mit Ihren Gästen. \nSchwerpunkte\nService Theorie \n\nGläser und Besteckarten\nServiceregeln\nKommunikation (Beratung\, Verkaufsgespräche\, Beschwerdemanagement)\n\nService Praxis \n\nEindecken eines Tisches\nTragetechniken\nEinfache Serviettenformen\n\nDurch den Workshop führt Sie Michael Kuhles: ausgebildeter Restaurantfachmann\, Betriebswirt im Hotel- und Gaststättengewerbe sowie Sommelier. Als erfahrener Dozent bringt er umfangreiches Wissen aus Theorie und Praxis mit\, welches er praxisnah\, verständlich und direkt anwendbar vermittelt.
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