Das Regionalforum vernetzt gastronomische und touristische Einrichtungen mit Landwirtschafts- und Lebensmittelbetrieben, dem Lebensmittelhandel sowie Multiplikatoren, um mit kulinarischen Spezialitäten aus der Kulturregion das Programm der Kulturhauptstadt Chemnitz 2025 zu bereichern und darüber hinaus zu etablieren.