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SUMMARY:Stadt-Land-Küche: Beteiligungsworkshop für eine zukunftsfähige Gastronomie in Sachsen
DESCRIPTION:Das Projekt Stadt-Land-Küche lädt zum Beteiligungsworkshop „Stadt-Land-Küche: Für eine zukunftsfähige Gastronomie in Sachsen“ ein! Interessierte aus der Betriebs-\, Individual- und Schnellgastronomie\, Verwaltung\, Politik und Ernährungsbranche aus Leipzig\, den Landkreisen Leipzig und Nordsachsen erwarten Einblicke in Best-Practice-Betriebe\, die ihre Erfahrungen aus dem Veränderungsprozess teilen. Mit dabei ist u.a. Vivien Finke\, Betriebsleiterin der Betriebsgastronomie bei den Berliner Wasserbetrieben. \nDas Stadt-Land-Küche-Team stellt zudem das kostenlose Beratungsprogramm\, das Gastronomen mit individueller Beratung\, Koch-Workshops und gezielter regionaler Vernetzung bei der nachhaltigen Ausrichtung ihres Speiseangebots unterstützt\, vor. \nTeilnehmende haben außerdem die Möglichkeit\, ihre Wünsche und Herausforderungen in einem interaktiven Workshop direkt mit dem Stadt-Land-Küche-Team zu besprechen\, wertvolle Kontakte zu knüpfen und sich mit Branchenkolleginnen und –kollegen auszutauschen. \nDas Ziel von Stadt-Land-Küche: mehr regionale und bio-regionale Qualität auf sächsischen Tellern – für eine zukunftsfähige\, nachhaltige Küche\, die Gäste begeistert.
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