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SUMMARY:IHK-Seminar Geld verdienen mit der richtigen Kalkulation im Gastgewerbe
DESCRIPTION:  \nWer in Hotellerie und Gastronomie erfolgreich sein will\, muss seine Zahlen im Griff haben. In Zeiten von Preis- und steigendem Kostendruck wird eine sorgfältige Kennzahlenkontrolle immer wichtiger\, um Einsparpotenziale aufzudecken und die eigenen Erträge zu verbessern. Viele betriebswirtschaftliche Probleme sind darauf zurückzuführen\, dass nicht marktgerecht und ertragswirtschaftlich orientiert kalkuliert wurde. Daher sollten sich nicht nur Gründer\, sondern auch Inhaber\, Geschäftsführer und andere Fach- und Führungskräfte zwangsläufig die Frage stellen: „(Wie) kalkuliere ich richtig?“ \nIn unserem Seminar erfahren Sie\, wie Speisen und Getränke richtig kalkuliert werden und welche Möglichkeiten sich bei der Preisgestaltung bieten. \nDie wesentlichen Inhalte des Seminars: \n\nGrundsätze und Aufbau der Kalkulation\nMöglichkeiten der Preisbildung\nPreisdifferenzierungsstrategien\nPreisgestaltung und Kostenrechnung\nKurzfristige Erfolgsrechnung\nTipps zur Speisekartengestaltung
URL:https://sachsen.tourismusnetzwerk.info/terminkalender/ihk-seminar-geld-verdienen-mit-der-richtigen-kalkulation-im-gastgewerbe-2/
LOCATION:Herrschaftlicher Gasthof in Neschwitz\, Marktpl. 9\, Neschwitz\, 02699
CATEGORIES:BWL / Kennzahlen,Weiterbildung
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