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SUMMARY:Effektiv kalkulieren in der Gastronomie
DESCRIPTION:Effektiv kalkulieren in der Gastronomie\nPraxisworkshop für Unternehmer\, leitendes Personal und Gründer\n \nIm Workshop der IHK Chemnitz\, Regionalkammer Plauen erfahren Sie anhand von Beispielen aus dem Gastronomiealltag\,\nwie Sie mit fundierten Methoden Ihre Preise professionell kalkulieren.  Lernen Sie\, mit einer geschickten Küchenkalkulation Ihr Betriebsergebnis\nnachhaltig zu verbessern. \nSchwerpunkte\n\ndie Bedeutung der Kalkulation in der Gastronomie\nGründe für zu hohen Wareneinsatz\nGliederung der Kosten (variable & fixe Kosten)\nKostenzuordnung / SKR 571\nbetriebswirtschaftliche Auswertung nutzen\nKalkulationsmethoden: Wareneinsatzkalkulation oder Deckungsbeitragsrechnung?\nKalkulation von Speisen und Getränken\nKalkulation von Buffets und Menüs\nMischkalkulation\nAngebotsanalyse für beste Sortimentsgestaltung
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SUMMARY:Sprechtag Online-Sichtbarkeit und Digitalisierung (Plauen)
DESCRIPTION:Onlinesichtbarkeit ist ein wichtiges Thema\, denn die meisten Reisenden informieren sich online über Unterkünfte\, Ausflugsziele und gastronomische Angebote – oft schon lange vor der eigentlichen Buchung. Wer online nicht gefunden wird\, existiert für potenzielle Gäste schlichtweg nicht. \nGute Onlinesichtbarkeit bedeutet: \n\nbessere Auffindbarkeit bei Google & Co.\nMehr Vertrauen durch aktuelle und vollständige Informationen auf Ihrer Website\nHöhere Reichweite auf Social Media\n\nZu den verschiedenen Beratertagen zur Onlinesichtbarkeit im Tourismus in den sächsischen Städten und Regionen analysieren wir im Vorfeld Ihre digitale Präsenz und geben Ihnen zum Termin individuelle Tipps zur Optimierung. \nDas Angebot ist für touristische Anbieter in Sachsen kostenfrei. \nAuf einen Blick: \n\nMittwoch\, 17. September 2025\, Terminauswahl möglich zwischen 10:00 und 15:30 Uhr\nOrt: IHK Plauen\nThema: Wie sichtbar ist Ihr touristisches Angebot online? Unser Digitalteam vom LTV Sachsen analysiert Ihre Online-Präsenz und geben individuelle Tipps zu Google\, Social Media & Co.\nFür wen? Tourismusunternehmen\, Gastronomie & Freizeitbetriebe\nWarum teilnehmen? Mehr Sichtbarkeit = mehr Gäste!\nJetzt kostenlos anmelden: Sprechtag Plauen 17.09.2025\n\nDie IHK Beratertage 2025 auch in Ihrer Stadt: \n\nMontag\, den 08.09. IHK Görlitz –> Anmeldung Görlitz\nMittwoch\, den 17.09. IHK Mittweida –> Anmeldung Mittweida\nMontag\, den 29.09. IHK Radebeul –> Anmeldung Radebeul\nMittwoch\, 29.10. IHK Annaberg-Buchholz –> Anmeldung Annaberg-Buchholz\nMittwoch\, den 10.12. IHK Kamenz: Anmeldung Kamenz\n\nWeitere Informationen zu den Veranstaltungen der IHK Dresden erhalten Sie hier. \nSie haben den Termin verpasst oder Interesse an einer individuellen digital-Sprechstunde zu einem anderen Thema? Kein Problem! Unser Digitalteam der Initiative „Tourismus 360Grad digital“ steht Ihnen jederzeit zur Seite. \nJetzt direkt kostenfreie digital-Sprechstunde buchen: https://outlook.office365.com/book/Tourismus360Graddigital@ltv-sachsen.de/
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SUMMARY:21. Vogtländischer Tourismustag
DESCRIPTION:Die Herausforderungen für die Akteure in Tourismus und Gastgewerbe sind wirklich groß. Die Arbeitsmarktsituation beeinflusst den Aktionsradius der Unternehmer\, smarte Ansätze im Personalrekruiting sind gefragt. Das Thema Nachhaltigkeit bestimmt stark Ausrichtung und Investitionen in die Zukunft mit. Systeme der Künstlichen Intelligenz entwickeln sich rasant und zeigen Anwendungsmöglichkeiten in der Tourismuswirtschaft auf. Wie hält der Vogtlandtourismus in diesen bewegten Zeiten mit – welche Chancen ergeben sich für die Leistungsträger?\nErfahren Sie mehr über Trends im Tourismus\, tauschen Sie sich in Workshops zu Fachthemen aus und nutzen Sie die Gelegenheit Branchenkolleginnen und-kollegen zu treffen. Wir freuen uns Sie zur Veranstaltung begrüßen zu dürfen! \nProgramm 22.10.2024: \n\n13:00 Uhr Begrüßung durch die Gastgeber\n13:20 Uhr Impuls: Tourismus im Wandel – Trends und Wege zum Umdenken\, Dr. Heike Glatzel\, FUTOUR GmbH\, Dresden\n14:15 Uhr Netzwerkpause\n15:00 Uhr Workshops zur Auswahl:\nWorkshop 1: Nachhaltigkeit im Tourismus – Wissen\, Erfahrungen und Best Practices\, Sven Wolf\, DTV e.V.\, Berlin\nWorkshop 2: Personalrecruiting 4.0 – Arbeitgebermarke und Social Recruiting\, Prof. Dr.-Ing. Michael Uhlmann\, ATB Arbeit\, Technik und Bildung gGmbH\, Chemnitz\nWorkshop 3: Künstliche Intelligenz (KI) im Tourismus – Chance oder Risiko? Susann Postel\, Initiative Tourismus 360 Grad Digital\, LTV Sachsen e.V.\n(bitte Workshopwunsch schon bei Anmeldung angeben)\n16:45 Uhr Nertzwerkpause\n17:30 Uhr Gemeinsames Feedback zu den Workshops und Zusammenfassung\n18:30 Uhr Optionaler Ausklang: Get-together in den Räumen der Fabrik der Fäden Plauen mit Sektempfang\n\nVeranstaltungsflyer Vogtländischer Tourismustag \nInfo-Stände & individuelle Beratungsmöglichkeiten: \n\nTourismusverband Vogtland e.V.\nIHK Ostthüringen zu Gera / IHK Chemnitz\nInitiative Tourismus 360 Grad Digital\, LTV Sachsen\nDTV Deutscher Tourismusverband\nMittelstand-Digital Zentrum Chemnitz\nLEADER-Regionen „Vogtland“ und „Sagenhaftes Vogtland“\nRegionalmanagement Göltzschtalbrücke\nGanzjahrestourismus-Projekte\nBuchungsservice und ÖPNV-Angebote der Verkehrsverbund Vogtland GmbH\n\nDie Veranstaltung ist kostenfrei.
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