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Wissenssnack im August: EmpCo einfach erklärt

Vivien Kresse — Sat, 01 Aug 2026 08:00:29 +0000

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Wissens-Snack im August: EmpCo einfach erklärt

EmpCo steht für Empowering Consumers Directive und ist eine neue EU-Richtlinie, die verbindliche Regeln für Umwelt- und Nachhaltigkeitsaussagen im Verbrauchermarkt definiert und einen einheitlichen Rechtsrahmen festlegt. Ziel der Richtlinie ist es, Verbraucher besser vor Greenwashing zu schützen und durch klare, überprüfbare Vorgaben mehr Transparenz bei Umwelt- und Nachhaltigkeitsaussagen sicherzustellen. Ab dem 27. September 2026 gelten die Anforderungen verbindlich. Vage oder unbelegte Aussagen wie „nachhaltig“ oder „klimaneutral“ werden untersagt und die Umsetzung erfolgt in Deutschland über das Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb (UWG). In unserem Wissens-Snack in diesem Monat erfahren Sie, was die neue EmpCo-Richtlinie beinhaltet und welche Anforderungen künftig für Nachhaltigkeitsaussagen gelten. Holen Sie sich Tipps für eine Kommunikation, die das eigene Nachhaltigkeitsengagement transparent und glaubwürdig gegenüber Gästen und weiteren Stakeholdern vermittelt. Das 3-minütige Erklärvideo ist die perfekte Wissensmahlzeit für zwischendurch. https://www.youtube.com/watch?v=R9x6GZL_W7M Weitere interessante Wissensinhalte, verständlich aufbereitete E-Lectures und zahlreiche Erklärvideos rund um das Thema Nachhaltigkeit warten hinter dem Login in unserer E-Learningplattform auf Sie![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message message_box_color="orange"]Hier finden Sie ausführliche Informationen zum Thema Nachhaltigkeitskommunikation und konkrete Praxishilfen für die Branche[/vc_message][vc_message message_box_color="orange" icon_fontawesome="fa fa-hand-o-right"]Kennen Sie schon den Praxisleitfaden “Nachhaltigkeit im sächsischen Tourismus”? Der Praxisleitfaden der Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen mbH bietet allen touristischen Betrieben praktische Tipps, kosteneffiziente Maßnahmen und Beispiele anderer Unternehmen für eine nachhaltigere Betriebsführung – vom internen Management über konkrete Maßnahmen zur Ressourceneinsparung bis hin zur Kommunikation an die Gäste.[/vc_message][vc_message message_box_color="orange" icon_fontawesome="fa fa-lightbulb-o"]Und kennen Sie schon unserem Best Practice Pool im Tourismusnetzwerk Sachsen? Hier finden Sie bereits tolle Best Practice Beispiele im Bereich Nachhaltigkeit![/vc_message][vc_message message_box_color="orange" icon_fontawesome="fa fa-user-circle"]Zum Austausch rund um das Thema Nachhaltigkeit haben wir im Kommunikationsraum (KORA) des Tourismusnetzwerks Sachsen die Gruppe Nachhaltiger Tourismus eingerichtet. Treten Sie gern bei und beteiligen Sie sich aktiv an den Themen.[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]

EmpCo-Richtlinie: Jetzt Nachhaltigkeitskommunikation prüfen

Vivien Kresse — Wed, 01 Jul 2026 13:45:50 +0000

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Begriffe wie „klimaneutral“, „umweltfreundlich“ oder „nachhaltig“ finden sich heute auf zahlreichen touristischen Websites, in Broschüren oder Social-Media-Beiträgen. Gleichzeitig achten Gäste zunehmend darauf, wie glaubwürdig Nachhaltigkeitsleistungen kommuniziert werden. Mit der EU-Richtlinie „Empowering Consumers for the Green Transition“ (EmpCo) gelten hierfür künftig europaweit einheitliche Regeln. Ziel ist es, Verbraucherinnen und Verbraucher vor irreführenden Umwelt- und Nachhaltigkeitsaussagen zu schützen und Greenwashing zu verhindern. Die Anforderungen wurden inzwischen in das deutsche Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb (UWG) überführt und sind ab dem 27. September 2026 verpflichtend anzuwenden. Was gilt als Umweltaussage? Eine Umweltaussage liegt vor, wenn ein Produkt oder eine Dienstleistung ausdrücklich oder indirekt als umweltfreundlich, weniger schädlich oder verbessert dargestellt wird. Beispiele:

Nachhaltige Reise
Klimafreundliches Hotel
Verantwortungsbewusste Beschaffung
Eigene Nachhaltigkeitslogos oder grüne Bildsprache

Solche Aussagen dürfen künftig nur noch verwendet werden, wenn sie klar belegt, vollständig und transparent dokumentiert sind. Allgemeine Werbeversprechen ohne nachvollziehbare Erläuterung oder belastbare Nachweise sind künftig nicht mehr zulässig. Wo besteht Handlungsbedarf für touristische Akteure im Reiseland Sachsen? Betroffen sind sämtliche Kommunikationskanäle – von Websites und Social Media über Broschüren und Flyer bis hin zu Bildern, Symbolen und grafischen Darstellungen. Auch bereits veröffentlichte Materialien sollten rechtzeitig überprüft werden. Bestehende Inhalte sollten bis zur Frist überprüft und gegebenenfalls präzisiert werden. Oft genügen bereits kleinere Anpassungen, um Nachhaltigkeitsleistungen transparent, nachvollziehbar und rechtssicher zu kommunizieren. Wer sich frühzeitig vorbereitet, reduziert rechtliche Risiken und stärkt gleichzeitig das Vertrauen seiner Gäste. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt zur Vorbereitung Auch wenn die neuen Vorgaben erst ab September 2026 verbindlich gelten, empfiehlt sich bereits jetzt eine systematische Überprüfung der eigenen Kommunikation. Dazu gehören insbesondere:

alle Nachhaltigkeits- und Umweltaussagen auf den eigenen Kommunikationskanälen erfassen,
pauschale Aussagen durch konkrete und nachvollziehbare Beschreibungen ersetzen,
belastbare Nachweise und Datengrundlagen dokumentieren,
verwendete Siegel und Zertifizierungen überprüfen,
Mitarbeitende in Marketing, Kommunikation und Vertrieb für die neuen Anforderungen sensibilisieren.

Umfangreiche Informationen und praktische Hilfsmittel Um touristische Akteure im Freistaat bei der Umsetzung der neuen Anforderungen zu unterstützen, finden Sie im Tourismusnetzwerk Sachsen auf einer eigenen Themenseite umfangreiche Informationen und praxisnahe Arbeitshilfen.

kompakter Handlungsleitfaden „Nachhaltigkeitskommunikation“,
praxisorientierte Checklisten mit konkreten Handlungsschritten,
aufgezeichnete Webinare mit Erläuterungen und Praxisbeispielen sowie
regelmäßig aktualisierte Hinweise und Materialien rund um die EmpCo-Richtlinie.

Der Handlungsleitfaden der Deutschen Zentrale für Tourismus e.V. zeigt anhand zahlreicher Beispiele, wie Nachhaltigkeitsleistungen verständlich und glaubwürdig kommuniziert werden können. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Maßnahmen konkret beschrieben und mit nachvollziehbaren Nachweisen oder anerkannten Zertifizierungen belegt werden können. Gemeinsam den Tourismus in Sachsen zukunftssicher gestalten Nachhaltigkeit ist längst ein wichtiger Bestandteil der touristischen Entwicklung in Sachsen. Eine transparente und glaubwürdige Kommunikation wird künftig noch stärker darüber entscheiden, wie Gäste Angebote wahrnehmen und bewerten. Die EmpCo-Richtlinie bietet deshalb auch die Chance, Nachhaltigkeitsleistungen sichtbar und nachvollziehbar zu machen. Wer seine Kommunikation bereits heute überprüft und weiterentwickelt, schafft Vertrauen bei Gästen und positioniert sich langfristig als glaubwürdiger Anbieter. Nutzen Sie die kostenfreien Unterstützungsangebote und bereiten Sie Ihre Nachhaltigkeitskommunikation frühzeitig auf die neuen Anforderungen der EmpCo-Richtlinie vor.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message message_box_color="vista_blue"]Auf der Themenseite zur EmpCo-Richtlinie im Tourismusnetzwerk Sachsen finden Sie weitere Informationen, den DZT-Handlungsleitfaden, eine Checkliste sowie Webinare: https://sachsen.tourismusnetzwerk.info/produkt-qualitaet/nachhaltigkeit/nachhaltigkeitskommunikation/empco-richtlinie/[/vc_message][/vc_column][/vc_row]

Gemeinsam stark für morgen: Rückblick auf die Fachtagung zu Barrierefreiheit und Nachhaltigkeit

Vivien Kresse — Thu, 18 Jun 2026 06:28:16 +0000

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nachhaltigkeit und Barrierefreiheit beginnen mit einem Perspektivwechsel. Diese Erkenntnis zog sich wie ein roter Faden durch die Fachtagung „Gemeinsam stark für morgen: Barrieren abbauen. Nachhaltig handeln. Zukunft gewinnen.“, zu der die Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen mbH (TMGS) am 11. Juni 2026 nach Dresden eingeladen hatte. Rund 130 Vertreterinnen und Vertreter aus den sächsischen Reiseregionen, touristischen Unternehmen, Museen, Tourist-Informationen, Übernachtungs- und Freizeitbetrieben sowie aus Verbänden und Institutionen nutzten die Gelegenheit, sich über die Zukunftsthemen Nachhaltigkeit und Barrierefreiheit auszutauschen. Erstmals standen beide Themen gemeinsam im Mittelpunkt einer landesweiten Fachveranstaltung der TMGS und machten deutlich, wie eng sie miteinander verbunden sind. Perspektiven wechseln, Verständnis schaffen Für einen bewegenden Auftakt sorgte Para-Radsportler, Europa- und Weltmeister Matthias Schindler. Mit seiner persönlichen Geschichte nahm er die Teilnehmenden mit in seinen Alltag und zeigte eindrucksvoll, welche Bedeutung Teilhabe, Zugänglichkeit und Selbstbestimmung haben. Dabei ging es nicht nur um Barrieren im öffentlichen Raum, sondern auch um Barrieren in den Köpfen. Sein Satz „Ob ich ein Sieger bin, hängt nicht vom Ergebnis ab“ blieb vielen Teilnehmenden besonders im Gedächtnis und regte dazu an, bestehende Sichtweisen zu hinterfragen. Benjamin Förtsch stellte mit dem Hotel Luise in Erlangen einen Betrieb vor, der Nachhaltigkeit ganzheitlich denkt und konsequent in unternehmerisches Handeln übersetzt. Anhand zahlreicher Praxisbeispiele als auch persönlichen Einblicken zeigte er, wie ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte miteinander verknüpft werden können und warum zukunftsfähige Angebote immer auch die Bedürfnisse unterschiedlicher Menschen berücksichtigen sollten. Seine Ausführungen machten deutlich, dass nachhaltige Entwicklung und gesellschaftliche Teilhabe viele gemeinsame Schnittmengen besitzen: Beide erfordern den Blick über den eigenen Tellerrand, das Hinterfragen bestehender Prozesse und die Bereitschaft, neue Wege zu gehen. Von guten Beispielen lernen Wie Nachhaltigkeit und Inklusion erfolgreich gelebt werden können, zeigten die vielfältigen Praxisbeispiele des Tages. Das Inklusionshotel Anna + Sascha aus Annaberg-Buchholz verdeutlichte eindrucksvoll, wie gesellschaftliche Teilhabe gelebt werden. Das Hotel zeigt, dass Inklusion weit über Barrierefreiheit hinausgeht und Menschen mit und ohne Beeinträchtigung selbstverständlich zusammenarbeiten, voneinander lernen und gemeinsam Gastfreundschaft gestalten. Felix Zschoge gewährte mit seinen Projekten Umgebinde 1657 und Proviantomat spannende Einblicke in nachhaltiges Unternehmertum in der Sächsischen Schweiz. Er zeigte, wie regionale Wertschöpfung, ressourcenschonendes Wirtschaften und innovative Angebotskonzepte erfolgreich miteinander verbunden werden können. Therés Wurzler richtete den Blick auf die Destinationsebene und erläuterte, wie das Lausitzer Seenland die Barrierefreiheit strategisch in die touristische Entwicklung integriert und in der gesamten Destination umsetzt. Susann Postel vom Landestourismusverband Sachsen e. V. rückte die digitale Barrierefreiheit in den Fokus und zeigte auf, dass bereits kleine Anpassungen die Nutzbarkeit von Websites und digitalen Angeboten deutlich verbessern können. Davon profitieren nicht nur Menschen mit Behinderung, sondern alle Gäste. Die Diskussionen machten deutlich, dass Tourismus für Alle entlang der gesamten Customer Journey gedacht werden muss - von der Information und Buchung über die Anreise bis hin zum Erlebnis vor Ort. Deutlich wurde dabei: Es gibt nicht den einen richtigen Weg. Vielmehr entstehen individuelle Lösungen, die zu den jeweiligen Rahmenbedingungen passen und Schritt für Schritt weiterentwickelt werden können. Die besten Lösungen entstehen im Dialog Besonders wertvoll waren die Gespräche mit Menschen, die Barrieren im Alltag selbst erleben. Ihre Erfahrungen und Fragen verliehen vielen Gesprächen eine zusätzliche Perspektive und machten Herausforderungen greifbar. Immer wieder zeigte sich, wie wichtig der direkte Austausch ist. Denn die besten Lösungen entstehen dort, wo Menschen miteinander sprechen. Genau dafür bot die Fachtagung den passenden Rahmen, mit Raum für Vernetzung, Diskussion und neue Ideen. Gemeinsam die Zukunft gestalten Die Veranstaltung hat eindrucksvoll gezeigt, dass Nachhaltigkeit und Barrierefreiheit keine zusätzlichen Aufgaben sind, sondern zentrale Bausteine eines zukunftsfähigen Tourismus. Angebote, die ressourcenschonend gestaltet sind und möglichst vielen Menschen Teilhabe ermöglichen, schaffen Mehrwert für Gäste, Unternehmen und Destinationen gleichermaßen. Die TMGS wird diesen Weg gemeinsam mit ihren Partnern weiter begleiten. Mit Fachveranstaltungen, Schulungsangeboten und Praxisleitfäden sollen auch künftig Impulse gesetzt und Akteure miteinander vernetzt werden. Was von der Fachtagung bleibt? Die Erkenntnis, dass Tourismus für alle nicht nebenbei entsteht. Er muss bewusst mitgedacht, gestaltet und gelebt werden. Und er beginnt häufig mit einem einfachen, aber wirkungsvollen Schritt: dem Perspektivwechsel.[/vc_column_text][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images="50656,50654,50655,50667,50657,50658,50659,50660" title="Impressionen von der Fachtagung"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Stimmen zur Veranstaltung

„…Der Tag im Deutschen Hygienemuseum war sehr bereichernd. Von den Impulsvorträgen, über das Wiedersehen mit Mitstreitern bis hin zu neugeknüpften Kontakten in der gemeinsamen Mittagspause. Am gestrigen Tag hat sich wieder bewahrheitet, dass Inklusion und Nachhaltigkeit hat in Hand gehen und nur durch Teamarbeit und ständigen Austausch vorangetrieben werden können.“ „Ich glaube ich war noch nie im Business Kontext so berührt wie gestern.“ „…Das war die beste Fachveranstaltung seit Jahren! Jeder folgte aufmerksam den beeindruckenden Vorträgen und auch der persönliche Austausch kam nicht zu kurz. …“ „Die Fachtagung „Nachhaltiger und Barrierefreier Tourismus in Sachsen“ hat eindrucksvoll gezeigt, dass Nachhaltigkeit und Barrierefreiheit keine Randthemen sind, sondern zentrale Bausteine für einen zukunftsfähigen Tourismus. …“ „Danke an die TMGS Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen mbH für die großartigen Impulse zum Thema Barrierefreiheit und Nachhaltigkeit im Tourismus. Mich hat der Ansatz überzeugt diese beiden wichtigen Themen zusammen zu denken, eine rundum gelungene Tagung. …“

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Schon angemeldet? Fachtagung zur Barrierefreiheit & Nachhaltigkeit

Vivien Kresse — Wed, 29 Apr 2026 08:00:47 +0000

[vc_row][vc_column width="2/3"][vc_column_text]Wie können Barrierefreiheit und Nachhaltigkeit im Tourismus sinnvoll miteinander verknüpft und in der Praxis umgesetzt werden? Am 11. Juni lädt die Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen mbH (TMGS) zur Fachtagung „Gemeinsam stark für morgen: Barrieren abbauen. Nachhaltig handeln. Zukunft gewinnen.“ in das Deutsche Hygiene-Museum Dresden ein. Freuen Sie sich auf inspirierende Impulse und praxisnahe Best-Practice-Beispiele von Akteuren, die beide Themenfelder nicht nur zusammendenken, sondern aktiv vorantreiben. Lassen Sie sich inspirieren, gewinnen Sie neue Perspektiven und entwickeln Sie Ansätze, um eigene Strukturen zukunftsfähig weiterzuentwickeln und Barrieren gezielt abzubauen. In seiner Keynote erläutert Dr. Kai Pagenkopf (NeumannConsult, Münster), weshalb Barrierefreiheit und Nachhaltigkeit zu den entscheidenden Zukunftsthemen im Tourismus zählen. Er zeigt auf, wie ein ganzheitlicher Ansatz Betrieben dabei hilft, neue Zielgruppen zu erschließen und gleichzeitig die Qualität ihrer Angebote langfristig zu stärken. Im Anschluss teilt Matthias Schindler (Welt- und Europameister im Para-Radsport, Regensburg) persönliche und eindrucksvolle Einblicke: Er zeigt, wie Lebensqualität trotz bestehender Barrieren wachsen kann und welche Rolle Aspekte wie Resilienz, Mindset und Diversity dabei spielen. Benjamin Förtsch (Hotel Luise, Erlangen) gibt spannende Impulse dazu, wie ein familiengeführter Betrieb in dritter Generation erfolgreich den Weg in eine nachhaltigere Hotellerie gestaltet – und berichtet offen über Erfahrungen, Herausforderungen und Learnings aus der Praxis. Am Nachmittag präsentieren Akteure aus Sachsen konkrete Beispiele aus ihrer Arbeit: von inklusiven Hotelkonzepten über digitale Barrierefreiheit bis hin zu innovativen und nachhaltig entwickelten touristischen Angeboten. Ergänzt wird das Programm durch aktuelle Marketing- und Qualifizierungsmaßnahmen der TMGS sowie durch Raum für Austausch und fachliche Diskussion. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen Impulse für einen zukunftsfähigen Tourismus in Sachsen zu setzen![/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_message message_box_color="alert-info"]Informationen inklusive Agenda und Speaker: [wpfilebase tag=file id=1782 /][/vc_message][vc_message message_box_color="grey" icon_fontawesome="fa fa-calendar" css=".vc_custom_1774451014011{background-color: #def0e7 !important;}"]Wann? - Donnerstag, 11. Juni 2026 | 10:00 – 15:30 Uhr[/vc_message][vc_message message_box_color="grey" icon_fontawesome="fa fa-map-marker" css=".vc_custom_1774451058852{background-color: #def0e7 !important;}"]Wo? - Deutsches Hygiene-Museum Dresden[/vc_message][vc_message message_box_color="mulled_wine" icon_fontawesome="fa fa-hand-o-right" css=".vc_custom_1774451085618{background-color: #ffc500 !important;}"]Jetzt anmelden![/vc_message][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]

Schon angemeldet? Online-Workshop zu rechtskonformer Nachhaltigkeitskommunikation & EmpCo-Richtlinie am 16. April

Vivien Kresse — Wed, 08 Apr 2026 13:45:44 +0000

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Mit der EU-Richtlinie „Empowering Consumers for the Green Transition“ (EmpCo) stehen touristische Betriebe, Organisationen und Kommunen vor einem grundlegenden Wandel. Nachhaltigkeitsbezogene Aussagen müssen künftig belegbar, transparent und unabhängig überprüft sein. Mit der Anwendung des Gesetzes ab Herbst 2026 entsteht für Unternehmen insbesondere im Marketing und in der Öffentlichkeitsarbeit konkreter Handlungsbedarf. In unserem kostenfreien VerantwortungsGewusst-Impuls am 16. April 2026 zeigen wir Ihnen, wie Sie künftig rechtssicher zum Thema Nachhaltigkeit kommunizieren, um Reputationsrisiken sowie rechtlichen Konflikten vorzubeugen. Gemeinsam mit den Experten der Agentur reCET create.empower.transform vermitteln wir einen verständlichen Überblick über die zentralen Inhalte der EmpCo-Richtlinie und erläutern, auf was Sie künftig in Ihrer Kommunikationsarbeit besonders beachten sollten.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message]Das erwartet Sie im Online-Impuls:

Überblick:
- Einführung in die „Empowering Consumers for the Green Transition“ (EmpCo-Richtlinie)
- Auswirkungen auf Nachhaltigkeitskommunikation, Marketing und Werbung in Tourismusbetrieben
Praxistipps:
- Welche Aussagen sind künftig noch zulässig?
- Wo bestehen Risiken von Greenwashing oder Greenhushing?
- Welche Schritte sollten Sie jetzt prüfen?
Konkrete Beispiele:
- Formulierungshilfen für die Kommunikation auf Website, Social Media-Kanälen und in Printprodukten

[/vc_message][vc_message message_box_color="success" icon_fontawesome="fa fa-users"]Für wen ist der Workshop geeignet?

Touristische Betriebe und Organisationen, die Aussagen zur eigenen Nachhaltigkeitsleistung treffen

Referenten:

Laura Schmidt von der reCET UG

[/vc_message][vc_message message_box_color="orange" icon_fontawesome="fa fa-hand-o-right"]Auf einen Blick: Donnerstag, 16. April 2026, 10–12 Uhr (online)

Die Teilnahme ist kostenfrei.
Zielgruppe: Touristiker, DMO, Kommunen – keine Vorkenntnisse erforderlich.
Anmeldung: kostenfrei über das untenstehende Formular Nach der Registrierung erhalten Sie eine separate Anmeldebestätigung sowie Ihren Zugangsdaten.

Melden Sie sich jetzt kostenfrei an! Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme.[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]

Save the Date: Fachtagung Barrierefreiheit & Nachhaltigkeit

Vivien Kresse — Wed, 25 Mar 2026 15:22:33 +0000

[vc_row][vc_column width="2/3"][vc_column_text]Wie lassen sich Barrierefreiheit und Nachhaltigkeit im Tourismus gemeinsam denken und erfolgreich umsetzen? Am 11. Juni lädt die Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen mbH (TMGS) zur Fachtagung „Gemeinsam stark für morgen: Barrieren abbauen. Nachhaltig handeln. Zukunft gewinnen.“ ins Deutsche Hygiene-Museum in Dresden ein. Mit inspirierenden Impulsvorträgen und praxisorientierten Best Practices möchten wir Menschen und Projekte sichtbar machen, die Barrierefreiheit und Nachhaltigkeit nicht nur mitdenken, sondern aktiv gestalten und praktisch leben. Nehmen Sie neue Perspektiven mit und lassen Sie sich ermutigen, eigene Strukturen weiterzuentwickeln und Hindernisse konsequent abzubauen. In seiner Keynote zeigt Dr. Kai Pagenkopf (NeumannConsult, Münster), warum Barrierefreiheit und Nachhaltigkeit zentrale Zukunftsaufgaben für den Tourismus sind. Dabei gibt er u.a. einen Einblick, wie touristische Betriebe durch ein ganzheitliches Engagement nicht nur neue Zielgruppen erschließen, sondern die Qualität touristischer Angebote nachhaltig stärken. Anschließend sensibilisiert Matthias Schindler (Welt- und Europameister im Para-Radsport, Regensburg) in seinem Impuls dafür, wie die eigene Lebensqualität auch mit einer Beeinträchtigung und bestehenden Barrieren wachsen kann und was Resilienz, Mindset und Diversity mit Erfolg zu tun haben. Wie ein Familienbetrieb in 3. Generation hin zu einer nachhaltigeren Hotellerie mit innovativen Gästeerlebnissen geführt werden kann, zeigt Benjamin Förtsch (Hotel Luise, Erlangen). Dabei teilt er offen Erfahrungen, Herausforderungen und Erkenntnisse aus dem Hotelalltag. Am Nachmittag geben verschiedene Akteure aus Sachsen Einblicke in ihre praktische Arbeit: von inklusiver Hotellerie über digitale Barrierefreiheit bis hin zu innovativen, nachhaltig entwickelten touristischen Angeboten und Engagements vor Ort. Ergänzt wird das Programm durch aktuelle Marketing- und Qualifizierungsmaßnahmen der TMGS sowie Raum für Austausch und Diskussion. Wir freuen uns auf den Tag mit Ihnen und darauf, gemeinsam Impulse für einen zukunftsfähigen Tourismus in Sachsen zu setzen![/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_message message_box_color="grey" icon_fontawesome="fa fa-calendar" css=".vc_custom_1774451014011{background-color: #def0e7 !important;}"]Wann? - Donnerstag, 11. Juni 2026 | 10:00 – 15:30 Uhr[/vc_message][vc_message message_box_color="grey" icon_fontawesome="fa fa-map-marker" css=".vc_custom_1774451058852{background-color: #def0e7 !important;}"]Wo? - Deutsches Hygiene-Museum Dresden[/vc_message][vc_message message_box_color="mulled_wine" icon_fontawesome="fa fa-hand-o-right" css=".vc_custom_1774451085618{background-color: #ffc500 !important;}"]Jetzt anmelden![/vc_message][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]

EmpCo-Richtlinie: Neue rechtliche Anforderungen an Nachhaltigkeitskommunikation – Kostenfreier Online-Workshop am 16. April

Vivien Kresse — Mon, 23 Feb 2026 12:46:44 +0000

Überblick:
- Einführung in die „Empowering Consumers for the Green Transition“ (EmpCo-Richtlinie)
- Auswirkungen auf Nachhaltigkeitskommunikation, Marketing und Werbung in Tourismusbetrieben
- Welche Zertifikate sind EmpCo-konform bzw. befinden sich auf dem Weg?
Praxistipps:
- Welche Aussagen sind künftig noch zulässig?
- Wo bestehen Risiken von Greenwashing oder Greenhushing?
- Welche (ersten) Schritte sollten Sie jetzt prüfen?
Konkrete Beispiele:
- Formulierungshilfen für die Kommunikation auf Website, Social Media-Kanälen und in Printprodukten

[/vc_message][vc_message message_box_color="success" icon_fontawesome="fa fa-users"]Für wen ist der Workshop geeignet?

Touristische Betriebe und Organisationen, die Aussagen zur eigenen Nachhaltigkeitsleistung treffen

Referenten:

Laura Schmidt von der reCET UG

[/vc_message][vc_message message_box_color="orange" icon_fontawesome="fa fa-hand-o-right"]Auf einen Blick: Donnerstag, 16. April 2026, 10–12 Uhr (online)

Die Teilnahme ist kostenfrei.
Zielgruppe: Touristiker, DMO, Kommunen – keine Vorkenntnisse erforderlich.
Anmeldung: kostenfrei über das untenstehende Formular Nach der Registrierung erhalten Sie eine separate Anmeldebestätigung sowie Ihren Zugangsdaten.

Melden Sie sich jetzt kostenfrei an! Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme.[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]

Gastro-Forum 2026 | Impulse & Konzepte: von der Idee zur Umsetzung

Vivien Kresse — Thu, 05 Feb 2026 14:04:16 +0000

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Beim Gastro-Forum 2026 „Impulse & Konzepte: von der Idee zur Umsetzung“ bringt Stadt-Land-Küche sächsische Gastronomen, deren Netzwerk(e) aus Landwirtschaft und Handel, sowie weitere Akteure aus Tourismus, Ernährungspolitik und -wirtschaft zusammen. Sie lernen innovative Gastronomiekonzepte, neue Formen der Zusammenarbeit bis hin zu Lösungen für Logistik und Verarbeitung kennen, die schon heute erfolgreich umgesetzt werden. Im Mittelpunkt stehen praxisnahe Konzepte und Best-Practice-Beispiele, die zeigen, wie Nachhaltigkeit, Regionalität und Innovation in der Gastronomie erfolgreich umgesetzt werden können. Mit dem Gastro-Forum 2026 bietet Stadt-Land-Küche ein Format, das auf Kooperation, Konzepte und innovative Lösungen setzt. Das Projekt ist eng mit regionalen Akteuren vernetzt und unterstützen Gastronomiebetriebe in Leipzig und den umliegenden Regionen dabei, zukunftsfähige Küchenkonzepte kennenzulernen und zu entwickeln. Warum teilnehmen?

Erleben Sie erfolgreiche Praxisbeispiele – von Restaurants, die neue Konzepte wagen, bis hin zu Produzierenden, die innovative Wege in Anbau, Zucht und Verarbeitung gehen.
Treten Sie in den Dialog – stellen Sie Ihre Fragen, bringen Sie eigene Bedarfe ein und finden Sie Lösungen, die in Ihrem Betrieb wirklich umsetzbar sind.
Vernetzen Sie sich gezielt – mit Partnern aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, sowie Tourismus, Ernährungspolitik und -wirtschaft.
Nehmen Sie konkrete Impulse mit – für Speisekarten, Kooperationen und nachhaltige Küchenkonzepte.

Mehr Infos zu Referenten, Ablauf und Inhalten finden Sie hier. Wann: Montag, 02. März 2026 // 13:30 – ca. 17:30 Uhr Wo: URBN Jungle, Nordstr. 1, 04105 Leipzig Für wen: Teilnehmen können alle Akteure der sächsischen Gastronomie & Hotellerie und deren Netzwerk aus Landwirtschaft und Handel, sowie weitere Netzwerkakteure aus Tourismus, Ernährungspolitik und -wirtschaft. Kontakt: Juliane Kunert | Veranstaltungsmanagement jk@speiseraeume.com | 0155 68 537 212 Weitere Informationen zu Stadt-Land-Küche finden Sie auf unserer Website unter https://stadt-land-kueche.de/ Keine Möglichkeit zum Gastro-Forum zukommen? Dann können Sie das Projekt z.B. am 24. Februar bei der Online-Infoveranstaltung „Beratung, die wirkt: Praxisnahe Lösungen für die sächsische Gastronomie & Hotellerie“ kennenlernen. Über das Projekt: Mit der Umsetzung von Stadt-Land-Küche wurde die Speiseräume – Urban Food Concepts GmbH vom Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie (LfULG) beauftragt. Die Maßnahmen in Leipzig, Landkreis Leipzig und Nordsachsen werden von September 2024 bis September 2027 umgesetzt und finanziert mit Mitteln des Bundes aus dem STARK-Programm sowie durch Steuermittel auf Grundlage des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message message_box_color="vista_blue" icon_fontawesome="fa fa-hand-o-right"]Zur kostenfreien Anmeldung! [/vc_message][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message]Eine Übersicht weiterer Veranstaltungen finden Sie hier: https://stadt-land-kueche.de/fach-und-netzwerkveranstaltungen/ https://stadt-land-kueche.de/koch-workshops/[/vc_message][/vc_column][/vc_row]

Nachlese VerantwortungsGewusst-Impuls: Nachhaltig(er) kochen (inkl. Aufzeichnung)

Vivien Kresse — Wed, 07 Jan 2026 13:59:10 +0000

[vc_row][vc_column width="2/3"][vc_column_text]In kaum einem Bereich lassen sich Kosten, Qualität und Umweltwirkung so direkt beeinflussen wie in der Küche. Doch zwischen Personalengpässen, Kostendruck und vollem Betrieb bleibt oft wenig Raum, um Potenziale zu nutzen und neue Wege zu gehen. Wie sehen umwelt- und klimafreundliche Gerichte aus? Welche Zutaten haben welche Auswirkungen? Und wie kann man diese möglichst wirtschaftlich in die eigene Speisekarte integrieren? Mit diesen Fragen setzte sich der VerantwortungsGewusst-Impuls vom 08.12.2025 auseinander.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/3"][vc_single_image image="39138"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Im Online-Impuls zeigte Referent und Küchenprofi Harald Gratenau von Tourythm, wie regionale, saisonale und gesunde Zutaten clever eingesetzt werden können, um Genuss, Klimaschutz und Wirtschaftlichkeit im eigenen gastronomischen Betrieb zu verbinden – von der Produktauswahl über konkrete Praxisbeispiele bis hin zu Unterstützungsangeboten. Wie die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten gut gelingen kann, zeigte im zweiten Impuls Susanne Mädler vom Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie. Mit einem breiten Veranstaltungs- und Workshopangebot unterstützt ein professionelles Küchenteam Restaurants und Anbieter für Gemeinschaftsverpflegung in ganz Sachsen. Eine Zusammenfassung der Veranstaltung, die Präsentationen sowie die Aufzeichnung zum Nachschauen finden Sie hier:[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mtnbutton buttontext="Zur Nachlese VerantwortungsGewusst–Impuls ``Nachhaltig(er) kochen – Genussreich, wirtschaftlich und verantwortungsvoll``" link="url:https%3A%2F%2Fsachsen.tourismusnetzwerk.info%2Fprodukt-qualitaet%2Fnachhaltigkeit%2Fverantwortungsgewusst-impulse%2F%231765805380224-c2ff6a1e-6669||target:%20_blank|"][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message]

Nächste VerantwortungsGewusst-Impulse:

16. April 2026 (10-12 Uhr): Rechtskonforme Nachhaltigkeitskommunikation / Empowering Consumers Richtlinie (EU)[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]

Wissenssnack im Dezember: Team ins Boot holen

Vivien Kresse — Mon, 01 Dec 2025 08:00:00 +0000

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit - Machen Sie sich mit Ihrem Team auf den Weg!

Zusammen erreichen wir mehr, auch beim Thema Nachhaltigkeit! Nehmen Sie von Beginn an Ihr gesamtes Team mit ins Boot. Fragen Sie Ihre Mitarbeitenden, wo sie Handlungsbedarf sehen, welche Maßnahmen sie sinnvoll finden und welche konkreten Änderungen sich gut umsetzen lassen. Jeder in Ihrem Team kennt in seinem Arbeitsbereich die Abläufe am besten und so haben Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter basierend auf ihren Erfahrungen mit Sicherheit die besten Ideen. Ergänzend kann ein kleineres Green-Team mit Stellvertretenden jeder Abteilung – etwa Küche, Housekeeping, Empfang, Technik oder Veranstaltungsmanagement – die Umsetzung von Nachhaltigkeitsprojekten koordinieren. Gemeinsam werden Ziele entwickelt und konkrete Maßnahmen für den Betrieb beschlossen. Gleichzeitig geben die Mitglieder des Green-Teams die Informationen in ihre Abteilungen weiter, um alle Mitarbeitenden einzubeziehen und zu motivieren. So entsteht ein gemeinsames Verständnis dafür, dass Nachhaltigkeit nur durch enge Zusammenarbeit, Vertrauen und gegenseitige Wertschätzung erfolgreich umgesetzt werden kann. In unserem Wissenssnack in diesem Monat erhalten Sie Impulse, wie Sie sich gemeinsam mit Ihrem gesamten Team auf den Weg zu noch mehr Nachhaltigkeit machen. Das knapp 2-minütige Erklärvideo ist die perfekte Wissensmahlzeit für zwischendurch. https://www.youtube.com/watch?v=i90LAoMqqp4 Weitere interessante Wissensinhalte, verständlich aufbereitete E-Lectures und zahlreiche Erklärvideos rund um das Thema Nachhaltigkeit warten hinter dem Login in unserer E-Learningplattform auf Sie![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message message_box_color="orange" icon_fontawesome="fa fa-hand-o-right"]Kennen Sie schon den Praxisleitfaden “Nachhaltigkeit im sächsischen Tourismus”? Der Praxisleitfaden der Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen mbH bietet allen touristischen Betrieben praktische Tipps, kosteneffiziente Maßnahmen und Beispiele anderer Unternehmen für eine nachhaltigere Betriebsführung – vom internen Management über konkrete Maßnahmen zur Ressourceneinsparung bis hin zur Kommunikation an die Gäste.[/vc_message][vc_message message_box_color="orange" icon_fontawesome="fa fa-lightbulb-o"]Und kennen Sie schon unserem Best Practice Pool im Tourismusnetzwerk Sachsen? Hier finden Sie bereits tolle Best Practice Beispiele im Bereich Nachhaltigkeit![/vc_message][vc_message message_box_color="orange" icon_fontawesome="fa fa-user-circle"]Zum Austausch rund um das Thema Nachhaltigkeit haben wir im Kommunikationsraum (KORA) des Tourismusnetzwerks Sachsen die Gruppe Nachhaltiger Tourismus eingerichtet. Treten Sie gern bei und beteiligen Sie sich aktiv an den Themen.[/vc_message][/vc_column][/vc_row]