©© Hotel Blauer Engel

Im Rahmen des “48 Stunden Kochmarathons” (15.08-17.08.2025) im Makerhub NETZ-Werk in Neukirchen/Erzgeb. zaubert Sternekoch Benjamin Unger am 16. August ab 17:30 ein 5-Gang-Menü.

Beim “Haamit Dish” steht erzgebirgische Kulinarik auf der Speisekarte. Traditionelle Gerichte aus der Region verpasst er neuen Glanz. Dafür wurde Ungers Restaurant St. Andreas in Aue Bad-Schlema 2024 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Durch den Abend führt Moderator und Sänger Peter Percy. Zithersolist Thomas Baldauf begleitet das Dinner musikalisch.

Der “48 Stunden Kochmarathons” vereint an drei Tagen Geschmack, Gemeinschaft und kreative Küchenkunst. Beim Kochmarathon wird gemeinsam geschnippelt, gerührt, probiert und erzählt. Das ehemalige Autohaus wurde im Rahmen von Chemnitz 2025 in ein Makerhub umgewandelt. Hier entsteht ein kulinarischer Treffpunkt für das Erzgebirge und darüber hinaus.

Der Eintritt zum “48 Stunden Kochmarathons” ist kostenfrei – außer dem 5-Gänge-Dinner „Ore Mountain Cuisine – Haamit Dish“ am Samstagabend. Tickets gibt es hier.

Weitere Informationen:

 netzwerk-neukirchen.de

Adresse:

NETZ-Werk Neukirchen, Kirchnerstraße 1, 09221 Neukirchen

Autor/-in: Florian Schädlich

florian.schaedlich@chemnitz2025.de