Die IST-Hochschule für Management (Düsseldorf) widmet sich in einem kostenfreien digitalen Format den unterschiedlichen Seiten der Nachhaltigkeit im Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie und gibt einen Einblick in aktuelle Trends, Zertifizierungsmöglichkeiten und mögliche Lösungsansätze.
Im Fokus stehen Fragestellungen zum Umgang mit Nachhaltigkeit in Unternehmen sowie realistische Zielsetzungen und daraus resultierende Chancen, ökologisch agierenden Destinationen und Zertifizierungsmodelle.
Themen:
- Keynote: „Die Corona-Krise: Eine Chance für den nachhaltigen Tourismus?“
- „Reisen im Einklang mit Mensch & Natur: Sanfter Tourismus als Urlaubstrend“
- „Ökologisch – verantwortungsbewusst – praxisnah: Nachhaltigkeitssiegel für die Hotellerie und Best-Practice-Beispiele“
- „Von ‚Vegan‘ bis ‚Zero-Waste‘: Nachhaltigkeit in der Gastronomie”
