Industrie- und Handelskammer Dresden

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Industrie- und Handelskammer Dresden

www.dresden.ihk.de

Juni 2021

IHK-Schulung zur Lebensmittelhygiene

14. Jun 2021 | 9:00 - 12:00
IHK-Bildungszentrum Dresden, Mügelner Str. 40
Dresden, 01239

  Gastronomen, Händler und Lebensmittelhersteller sind dafür verantwortlich, dass in ihren Betrieben hygienisch einwandfrei gearbeitet wird. Beim gewerblichen Umgang mit Lebensmitteln besteht daher die gesetzliche Pflicht, für Lebensmittelsicherheit zu sorgen. So sind beispielsweise Fachkenntnisse beim Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln den Behörden auf Verlangen nachzuweisen. Die Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) schreibt hierzu in § 4 Schulungen und Unterweisungen für den Unternehmer und alle betroffenen Mitarbeiter vor*. Die IHK Dresden bietet regelmäßig Schulungen zur Lebensmittelhygiene mit den Pflichtinhalten nach § 4 LMHV an…

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September 2021

IHK-Schulung zur Lebensmittelhygiene

21. Sep 2021 | 10:00 - 12:00

  Gastronomen, Händler und Lebensmittelhersteller sind dafür verantwortlich, dass in ihren Betrieben hygienisch einwandfrei gearbeitet wird. Beim gewerblichen Umgang mit Lebensmitteln besteht daher die gesetzliche Pflicht, für Lebensmittelsicherheit zu sorgen. So sind beispielsweise Fachkenntnisse beim Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln den Behörden auf Verlangen nachzuweisen. Die Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) schreibt hierzu in § 4 Schulungen und Unterweisungen für den Unternehmer und alle betroffenen Mitarbeiter vor*. Die IHK Dresden bietet regelmäßig Schulungen zur Lebensmittelhygiene mit den Pflichtinhalten nach § 4 LMHV an…

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IHK-Seminar Geld verdienen mit der richtigen Kalkulation im Gastgewerbe

27. Sep 2021 | 10:00 - 15:00
Herrschaftlicher Gasthof in Neschwitz, Marktpl. 9
Neschwitz, 02699

  Wer in Hotellerie und Gastronomie erfolgreich sein will, muss seine Zahlen im Griff haben. In Zeiten von Preis- und steigendem Kostendruck wird eine sorgfältige Kennzahlenkontrolle immer wichtiger, um Einsparpotenziale aufzudecken und die eigenen Erträge zu verbessern. Viele betriebswirtschaftliche Probleme sind darauf zurückzuführen, dass nicht marktgerecht und ertragswirtschaftlich orientiert kalkuliert wurde. Daher sollten sich nicht nur Gründer, sondern auch Inhaber, Geschäftsführer und andere Fach- und Führungskräfte zwangsläufig die Frage stellen: "(Wie) kalkuliere ich richtig?" In unserem Seminar erfahren Sie, wie…

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November 2021

IHK-Schulung zur Lebensmittelhygiene

08. Nov 2021 | 9:00 - 12:00
IHK-Bildungszentrum Dresden, Mügelner Str. 40
Dresden, 01239

  Gastronomen, Händler und Lebensmittelhersteller sind dafür verantwortlich, dass in ihren Betrieben hygienisch einwandfrei gearbeitet wird. Beim gewerblichen Umgang mit Lebensmitteln besteht daher die gesetzliche Pflicht, für Lebensmittelsicherheit zu sorgen. So sind beispielsweise Fachkenntnisse beim Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln den Behörden auf Verlangen nachzuweisen. Die Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) schreibt hierzu in § 4 Schulungen und Unterweisungen für den Unternehmer und alle betroffenen Mitarbeiter vor*. Die IHK Dresden bietet regelmäßig Schulungen zur Lebensmittelhygiene mit den Pflichtinhalten nach § 4 LMHV an…

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