©© PixabayOb der professionell gedeckte Tisch, der Umgang mit Gästen oder die passende Weinempfehlung zum Essen: Im September stehen bei der IHK Chemnitz, Regionalkammer Erzgebirge gleich zwei Kurse für Gastronomen und alle, die es werden wollen, auf dem Programm. Mit dem Crashkurs Gastgewerbe und dem Workshop „Weinwissen kompakt“ richtet sich das Angebot an Beschäftigte sowie Quer- und Neueinsteiger im Gastgewerbe.
Der Crashkurs Gastgewerbe vermittelt an nur einem Tag die wichtigsten Grundlagen für den Servicealltag. Auf dem Programm stehen unter anderem
Theorie und Praxis greifen dabei direkt ineinander.
Beim Workshop „Weinwissen kompakt“ stehen die wichtigsten
Ergänzt wird der Kurs durch eine geführte Verkostung von fünf ausgewählten Weinen, bei der sensorische Unterschiede bewusst wahrgenommen und gemeinsam besprochen werden.
Beide Veranstaltungen finden von 9 bis 16 Uhr in der IHK Chemnitz Regionalkammer Erzgebirge in Annaberg-Buchholz statt.
Diese Maßnahme wird mitfinanziert durch Steuermittel auf der Grundlage des von den Abgeordneten des Sächsischen Landtags beschlossenen Haushaltes.
